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杨楠| 官方答疑老师
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学员你好，我是来自会计教练的答疑老师，很高兴为你服务，请问有什么可以帮助你的吗？
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超市水果成本核算主要采用以下方法：
1. 先进先出法(FIFO)：按进货时间顺序核算成本
2. 加权平均法：计算期内总成本除以总数量
3. 个别计价法：对高价水果单独核算
重点需考虑：
- 合理预估损耗率（通常5-15%）
- 定期盘点库存
- 区分不同品种单独核算
- 记录进货价、运输费等直接成本
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