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酒店会计结账的工作流程

发布时间:2019-11-16 16:20来源:会计教练

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时代的发展促进行业的兴起,现在的人们都是看重服务的,服务好就可以迎来客流量,同时大量的服务行业开始出现,酒店就是一个代表的行业,每个酒店都会配一二个会计,都是为了酒店的正常发展。今天小编给大家带来的就是酒店会计结账的工作流程,一起来了解一下吧。

时代的发展促进行业的兴起,现在的人们都是看重服务的,服务好就可以迎来客流量,同时大量的服务行业开始出现,酒店就是一个代表的行业,每个酒店都会配一二个会计,都是为了酒店的正常发展。今天小编给大家带来的就是酒店会计结账的工作流程,一起来了解一下吧。

酒店会计结账的工作流程

1、餐厅结账单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。

2、客人要求结账时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将账单核对后签上姓名,然后凭账单与客人结账。如果厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。

3、客人结账现付的,厅面人员应将两联账单拿回交收银员总结后,将第二联结账单交回客人,第一联结账单则留存收银员。

4、客人结账是挂账的,则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后,两联账单都交收银员处理。

5、结账时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求打折时,厅面人员应将优惠卡(或者管理人员签名)和两联账单交收银员按程序办理打折,如果厅面人员只将一联账单交收银员,收银员可以不给予办理。

6、作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因,并签上姓名,在由厅面管理人员证实后,将修改单和作废单(两联)交收银员送财务部审计审核。

7、由于种种原因,客人需要滞后结账的,须先请厅面管理人员认可担保,然后将其转入财务部应收账款。

8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员,经领导批准招待客户时须使用内部账单,账单请领导签字后转入财务部审计审核。

9、收银员在本班次营业结束,后应做单班结账;在本日营业工作结束后,应做总班结账。仔细核对当日的用餐情况及收入情况,并填写"东(西)园餐厅核对表"。

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