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餐饮营业收入和成本该怎么做会计分录呢?根据餐饮企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法，比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本等等。如果企业规模较小，核算要求不高，可以简单记账就行。具体的餐饮营业收入和成本的会计分录请看本文小编的整理内容，一起来学习吧!

餐饮营业收入和成本该怎么做会计分录呢?根据餐饮企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法，比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本等等。如果企业规模较小，核算要求不高，可以简单记账就行。具体的餐饮营业收入和成本的会计分录请看本文小编的整理内容，一起来学习吧!

餐饮营业收入和成本的会计分录

1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账

借:原材料

贷:现金(或银行存款)

3、根据制作间领料出库单入账

借:营业成本

贷:原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账

借:营业成本(红字)

贷:原材料(红字)

5、结转成本(营业成本本月实际发生数- 月末盘点数)

借:本年利润

贷:营业成本

6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。

借:营业成本

贷:原材料

餐饮业属缴纳的税金为营业税，故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)

取得营业收入时:

借:现金\银行存款

贷:主营业务收入

购买材料\支付工资以及其他费用时:

借:营业费用-二级科目

贷:现金

月末结转成本费用时:

借:本年利润

贷:营业费用

月末结转营业收入:

借:主营业务收入

贷:本年利润

结转本年利润:

盈利时:

借:本年利润

贷:利润分配

亏损时:

借:利润分配

贷:本年利润

下月初去税局报税:

是以利润*相应税率申报缴纳。

以上就是小编总结的关于餐饮营业收入和成本该怎么做会计分录的有关内容，朋友们要重点掌握哦，相信经过上述内容的学习，大家已经初步学会了相关内容，想要学习更多的会计知识，欢迎咨询上方在线老师，老师会给予你满意的答复，或者扫描添加会计交流群，会有海量免费资料为你发放哦!