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很多财务人员在网上咨询这样问题：就是关于餐饮企业会计核算如何处理?对于餐饮会计核算的步骤及方法，小编已在下文中作了一一介绍，还介绍了根据订餐结算单来判断销售内容，如果各位对此餐饮会计核算的财务知识感兴趣的话，那就赶紧来仔细阅读本文吧，希望能够帮助到大家!

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餐饮会计核算步骤/方法:

为了保障投资者的权益、正确反应管理者的经营成果、规范财务核算体系，本司涉及经营活动产生的一切经济收入、支出均按以下八个步骤步骤核算

1、购入粮油、蔬菜、水产、猪肉、鱼肉、鸡鸭禽蛋、水果可直接计入成本借方记：主营业务成本—×××;贷方记：应付账款或现金或银行存款;

2、购入干货、调味料等;借方记：原材料—×××;贷方记：现金、银行存款或应付账款;3、购入酒水、饮料、香烟严格管理的商品借方记：库存商品—×××;贷方记：现金、银行存款或应付账款;

4、购入锅碗瓢盆、办公用品、维修工具借方记：低值易耗品—×××;贷方记：现金、银行存款或应付账款;

根据订餐结算单来判断销售内容：

1、凡是客人用现金或信用卡支付餐费的借方记：库存现金—×××;贷方记：主营业务收入—×××;

2、本公司应酬用餐的借方记：管理费用—应酬费或营业费用—应酬费、贷方记：主营业务收入—×××;

3、对于客户在用餐产生的折扣借方记：营业费用—销售折扣、贷方记：主营业务收入—×××;

4、当月促销发放的消费券已经实现消费的借方记：营业费用—销售折扣、贷方记：主营业务收入—×××;对已发出还没有实现消费的消费券借方记：预付账款—消费券、贷方记：待转资产价值—消费券;次月实现消费时借方记：待转资产价值—消费券、贷方记：预付账款—消费券、营业费用—销售折扣、贷方记：主营业务收入—×××;

5、当长期签约单位消费挂账时借方记：应收账款—×××、贷方记：主营业务收入—×××;

6、原则上不可多收客户用餐费，如果出现多收情况借方记：现金、贷方记：营业外收入;

以上关于餐饮企业会计核算如何处理?小编就为大家介绍到这里了，相信各位应该有了自己的理解。如果各位想了解更多餐饮业会计核算的相关财务知识，欢迎各位扫码，即可来本站领取大量的财务知识资料包，还可向老师咨询免费试听上图中的财务视频课程!