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刚进入酒店行业进行财务工作的小伙伴肯定很迷茫,这么日常发生的餐料和酒水等业务怎么进行核算?比如对餐厅收银的处理就借库存现金贷主营业收入核算，像其他直接消耗餐料购入和后厨领用餐料等的处理，这些小编都在下文进行了详细的说明。不清楚的就来阅读这篇酒店编制会计分录的账务大全有哪些，可以让大家轻松学会酒店账务处理内容。

酒店会计分录

1、直接消耗餐料购入

借：主营业务成本

应交税费——应交增值税(进项税额)

贷：库存现金/银行存款/应付账款

2、需要入库餐料购入

借：原材料-餐料

贷：银行存款/应付账款

3、后厨领用餐料(月末汇总做)

借：主营业务成本

贷：原材料-餐料

4、月末将已经入库未付款餐料入账

借：原材料-餐料

贷：应付账款

5、将月末厨房未使用的餐料冲减成本

借：原材料-厨房

贷：主营业务成本

6、餐厅收银员缴款

借：库存现金/银行存款

贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款

7、结转成本

(营业成本本月实际发生数-月末盘点数)

借：本年利润

贷：营业成本

8、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月账中

(上月盘点红字金额数)。

借：营业成本

贷：原材料

9、取得营业收入时

借：现金银行存款

贷：主营业务收入

应交税费——应交增值税——销项税

10、购买材料支付工资以及其他费用时

借：销售费用-二级科目

贷：库存现金

11、月末结转成本费用时

借：本年利润

贷：销售费用

12、月末结转营业收入

借：主营业务收入

贷：本年利润

13、结转本年利润

盈利时：

借：本年利润

贷：利润分配

亏损时：

借：利润分配

贷：本年利润

小编在文章里写了分录处理的十三个内容，不了解的可要学习看看上文会计教练解析的酒店编制会计分录的账务大全有哪些，这些都是身为酒店财务人员需要了解的内容，看完想了解更多的内容就领取分录大全处理资料包!